企業(yè)介紹：

以色列農(nóng)業(yè)研究中心誕生于1921年的Beit Shemen鎮(zhèn)，自成立95年以來，該機構(gòu)已成為以色列的農(nóng)業(yè)科技和創(chuàng)新的中心。它是以色列農(nóng)業(yè)部的正式研究機構(gòu)，以及主要以色列大學(xué)包括希伯來大學(xué)、特拉維夫大學(xué)、巴伊蘭大學(xué)、海法大學(xué)認(rèn)可的研究中心。該機構(gòu)已成為改變游戲規(guī)則的農(nóng)業(yè)技術(shù)以及讓以色列成為農(nóng)業(yè)創(chuàng)新方面全球領(lǐng)導(dǎo)者的育種項目的代名詞。

在以色列農(nóng)業(yè)研究中心的技術(shù)和食品科技進步的驅(qū)動下，按照以色列農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部的統(tǒng)計，以色列每年的農(nóng)業(yè)出口高達38億美元，其中新鮮水果和蔬菜占14億美元。以色列向歐盟每年出口價值大約10億美元的新鮮水果和蔬菜，到目前為止，歐盟是以色列最大的市場，俄羅斯第二（2.27億美元），美國第三（7800萬美元）。在實現(xiàn)以色列農(nóng)業(yè)研究中心的潛力方面，以色列農(nóng)民在供養(yǎng)著自己小國家邊境之外的無數(shù)人。

以色列農(nóng)業(yè)研究中心的研究集中在5個領(lǐng)域，目標(biāo)在于改進生態(tài)和農(nóng)業(yè)觀念。在該機構(gòu)的研究院和實驗站，以色列科學(xué)家培育可以投向市場的產(chǎn)品，幫助減輕全球饑荒、旱災(zāi)和植物病蟲害。通過該中心的Beit Dagan主校區(qū)以及兩個位于北部Ne’veYaár和南部Gilat的二級研究中心，以色列農(nóng)業(yè)研究中心研究植物保護和科學(xué)、動物科學(xué)、收割期后及食品科學(xué)，以及農(nóng)業(yè)工程。該中心所有機構(gòu)共有185位科學(xué)家，400名工程和技術(shù)助理，以及220名研究生，占以色列農(nóng)業(yè)研究隊伍的70%，代表了對以色列和全世界更廣泛的農(nóng)業(yè)理解的重要中心。

產(chǎn)品亮點：

紅葡萄酒中的白藜蘆醇已被證實確實擁有預(yù)防癌癥和糖尿病、以及促進心臟健康的功效。不過除紅葡萄酒外，現(xiàn)在從其他途徑也一樣能獲得白藜蘆醇。Volcani中心已經(jīng)實現(xiàn)通過用高白藜蘆醇培育葡萄組織，不受葡萄種植、釀酒工藝等環(huán)節(jié)影響，在工廠里量產(chǎn)具有和紅酒一樣功效的功能食品。一顆糖果的白藜蘆醇就相當(dāng)于一杯紅酒的含量！

項目成熟度：

工程化階段

應(yīng)用領(lǐng)域：

食品

技術(shù)轉(zhuǎn)讓方式：

技術(shù)服務(wù)