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MeaTech ——專注于基于細(xì)胞的肉類技術(shù)

1. 企業(yè)介紹:

MeaTech專注于基于細(xì)胞的肉類技術(shù),目前針對牛肉、雞肉和豬肉。除了擴(kuò)大細(xì)胞農(nóng)業(yè)以生產(chǎn)蛋白質(zhì)和脂肪外,該公司還在開發(fā)3D打印技術(shù)來制造牛排等結(jié)構(gòu)化組織產(chǎn)品。

我們公司和研發(fā)愿景開始成形:將先進(jìn)的生物學(xué)與尖端的3D生物打印技術(shù)相結(jié)合,生產(chǎn)出整塊真肉。

 

2. 產(chǎn)品亮點:

(1)目前針對牛肉、雞肉和豬肉。 除了擴(kuò)大細(xì)胞農(nóng)業(yè)以生產(chǎn)蛋白質(zhì)和脂肪外,該公司還在開發(fā)3D打印技術(shù)來制造牛排等結(jié)構(gòu)化組織產(chǎn)品。

(2)真正的肉類可以而且應(yīng)該可持續(xù)地生產(chǎn),而不必飼養(yǎng)和屠宰動物。我們的第一項業(yè)務(wù):制作完美的牛排 - 一種嫩嫩多汁的優(yōu)質(zhì)牛肉。典型形式的肉類。并具有更高的目的。

(3)通過用動物細(xì)胞制造肉類,我們將允許不斷增長的全球人口繼續(xù)享受肉類,同時保護(hù)我們的生態(tài)系統(tǒng),保持我們的食物和淡水安全,并保護(hù)動物的福利。

(4)我們的3D生物打印技術(shù)是可擴(kuò)展的,旨在生產(chǎn)根據(jù)消費者的需求和愿望個性化的全切產(chǎn)品。


3. 項目成熟度:

產(chǎn)業(yè)化階段


4. 應(yīng)用領(lǐng)域:

食品科學(xué)


5. 技術(shù)轉(zhuǎn)讓方式:

技術(shù)服務(wù)


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